回台前,照例會來一次聚餐,離公婆的照護中心最近的大榮華酒樓每次都是首選。

P10805660.jpg P10805670.jpg  

榮華於1950年由劉培齡及趙聿修創辦,兩人於新界當時的郊區元朗開設榮華酒樓,另設餅食外賣服務。爾後生意越做越大,於1975年在元朗開設大榮華酒樓,主要供應圍頭菜,並由有「食神」之稱的廚師梁文韜主理。著名菜色有懷舊菜雞蛋焗魚腸、白水浸烏頭、炒長遠,拌以頭抽及豬油的缽仔蒸飯、奶黃馬拉糕,及臘腸卷等懷舊點心。在2006年後分別在九龍灣和灣仔開了分店。

因為是老字號,所以這裡的菜道道美味,而且價位合理,所以一定是要預先訂好位。

我們到的時候雖然已經六點半了,但在香港還不到晚飯時間,看似無人的餐廳,在我們用餐中途,已經滿座而人聲鼎沸了。

P10805692.jpg P108060130.jpg  

點完餐會先上例湯,也是所謂的公司湯,但這裡的例湯也是用心來熬的,由服務員幫大家舀好,湯內的菜肉料也會撈出來附上醬油讓大家先暖胃。

P10805714.jpg P10805758.jpg P10805771.jpg 

P108057910.jpg  P10805813.jpg  

雞肉烤的香脆,肉質香甜多汁

P108058212.jpg  

鹹檸檬蒸烏魚(香港稱烏頭魚),百吃不厭!

P108058919.jpg 

這個是過年盆菜料理的精華:荔芋炆豬肉,芋頭真是天殺的好吃!

P108059020.jpg 

冬瓜豬肉煲

P108059423.jpg 

蒸肉

P108059625.jpg 

蒸蛋

P108059726.jpg 

南瓜粉蒸肉

P108059928.jpg 

甜湯紅豆粟米二選一

P108060332.jpg P108060433.jpg P108060534.jpg 

最後的馬拉高是一定要的,下次一定還要加上珍珠奶皇包!!!

P108060635.jpg  

回家路上,酒樓不忘促銷他們老字號的月餅,雖然不是曾志偉代言的月餅,也是真材實料,機場也有賣,當當伴手禮頂好的!

P108060937.jpg  

P108060937.jpg  

大榮華酒樓  
 地址:元朗安寧路2-6號2樓
 電話:2476 9888

創作者介紹

Penny小食光。輕旅行

penny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()