我們搬家了!點我搶先看!

閱讀全文>>>《食記‧台北》窩克島體驗‧日式‧豚膳黑豚料理專門店

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食材百百種,許多店家強調多元,但也有專賣店特別凸顯精湛的料理技藝,今天到位於延吉街美食區,體驗以台東產純種黑毛豬肉為主黑豚料理的特色餐廳。沒有兩把刷子要靠一樣主食撐起一片天真的不容易。進入延吉街131巷後,看到大紅布條上有一對可愛小豬剪紙圖案,就是penny今天要介紹的豚膳黑豚料理專門店  入口處的黑毛小豬漆雕,盡職地迎接每位來往的賓客。 Taipeiwalker的立牌也位於右側,同步推薦這家特色的餐廳。豚膳的年輕老闆Paul,因為曾旅居日本,對於日本的飲食習慣觀察入微,將道地的日本鹿兒島黑豚鍋引入台灣,將原產於台東的純種黑毛豬肉加以改良,成為以豚膳為主的特色餐廳。而餐廳........................閱讀全文

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