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目前分類:《食記》花蓮 (4)

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閱讀全文>>>【花蓮美食】極焰精緻燒肉創始店‧頂級食材料理呈現極致原味‧花蓮必訪美食店家

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 【店家資訊】 極焰精緻燒肉創始店→粉絲頁 花蓮市博愛街150號 電話:03-833-9555 營業時間: 17:30 - 0:30(周三公休) 距離花蓮文創園區約200公尺的極焰精緻燒肉創始店,由年輕帥氣的James店長領軍 取名為極焰,正是店家秉著呈現食材極致原味的料理初衷,用創意的方式來表現食物的鮮美 店內是簡約的風格,抹茶綠的沙發椅和原石色的牆面搭配出輕鬆的氛圍 大大的吧檯以透明玻璃隔著的燒肉台,坐吧台和師傅聊聊天,一個人來吃也很愜意 店門口的骨董BMW電動腳踏車,是店主朋友贈送的,如果可以騎的話一定很拉風!! 對於第一次到訪的客人,極焰有以招牌的料理搭配的........................閱讀全文

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閱讀全文>>>單車小旅行@花蓮Day2 家‧ 南洋原味咖哩屋

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從徐徐的溫度民宿出發,家‧咖哩在遙遠的山坡那邊,騎著小折(徐徐的溫度提供的回收二手車)是有那麼一點費力,CK受不了我的慢速度,索性和我交換,速度似乎有快一點,但也花了近40分鐘才到達傳說中的美味咖哩屋~家咖哩。  家‧咖哩也是慢城一員,所以店門口有一份熟悉的漂流木名片架,這我不知是第幾次看到了  店長是RUSH,東華大學畢業後,留在花蓮,而RUSH媽則在往來花蓮探望求學中的RUSH而愛上花蓮,料理手藝不凡她,還特地到新加坡學習道地咖哩醬的製法,融和了花蓮生產的南薑、老薑、檸檬香茅、紫蔥等有機香料,口感跟香味都很特別,喜愛咖哩的人一定不能錯過。我們點了菜單的熱銷單品香酥咖哩鮮魚和峇里牛板腱,果然........................閱讀全文

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閱讀全文>>>單車小旅行@花蓮Day1 吉安鄉大陸麵店 煎麵飄香

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到金澤居放下行李後,享用了民宿主人泡的茶,騎著單車往吉安路去,民宿主人在接我們的路上說這家麵店,因為歷史悠久加上先總統經國先生到訪幾次,所以成為花蓮名店。既然這樣那我們不妨就去嘗嘗,這遠近馳名的煎麵! 雖然過了用餐時間,店裡還是人山人海,一二樓都滿坐,因為人多,服務員都沒了笑容,大家拿了菜卡,還是自己乖乖到櫃檯點餐付款比較快,等餐時一盤30元的小菜,雖是平常小吃,但味道不錯,夾著夾著不知不覺就吃完了,結果麵還沒上來~就和共桌的另外兩組同學聊聊天吧! ˋ 店裡多半也是家常料哩,但大家都半點的是招牌煎麵和牛肉麵,我們也不例外 馬路的對街也是眷村 ........................閱讀全文

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閱讀全文>>>單車小旅行@花蓮day1-健康綠建築.金澤居民宿~蓮花火鍋晚餐&早餐

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金澤居的樹窩餐廳,除了供應民宿客人餐點,同時也對外營業,住在這裡當然不可以錯過,訂房後就跟陳先生預訂了兩個位子,因為午後下雨的關係,我們擔心從慶修院回來會太晚,所以晚餐訂在7點鐘,不料這天因為是假期的關係,整個餐廳客滿,加上我的訂位被另外的服務員搞丟,因此雖然我們到了預訂時間卻仍然沒有位子,陳先生很不好意思的請我們回房間等,過了半小時,才清出了兩桌。招牌蓮花火鍋是首選,火鍋湯底有三種:蓮花鍋、蕃茄鍋和味噌鍋,另外再選火鍋主菜,不囉嗦~看菜單 蓮花精選牛肉鍋NT280,牛肉來自澳洲,附上連花一朵,放進燒開的火鍋湯底,蓮花就在鍋裡綻放,這鍋湯底由甘........................閱讀全文

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